Grundinformationen zum Projekt „Point of Food“ in Zusammenarbeit mit Jugend in Arbeit e. V.

Projekt „Business Case"

Kurzbeschreibung:

Zehn Schülerinnen und Schüler von berufsbildenden Schulen im Kreis Recklinghausen, die im Bereich Wirtschaft und Verwaltung Bildungsgänge mit dem Ziel der Fachhochschulreife belegen, haben die Möglichkeit, bei der Firma Point Of Food in Recklinghausen eine Übungsfirma zu bilden und ein Marketingkonzept für ein neues Produkt zu entwickeln. Dabei durchläuft die Übungsfirma alle relevanten Unternehmensebenen und lernt das Zusammenspiel der einzelnen Tätigkeitsbereiche kennen. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer beschäftigten sich im Laufe des Projekts mit den Aufgaben „Produktfindung", „Zielgruppensuche", „Preisgestaltung", „Werbung" und „Vertrieb".

Ziel ist es, den Schülerinnen und Schülern wirtschaftliche Zusammenhänge verständlich zu machen und sie an die Arbeits- und Berufswelt heranzuführen. Dabei sollen sie ein Verständnis für die Grundlagen des unternehmerischen Denkens und Handelns durch echte Prozesse und Abläufe in einem realen Unternehmen bekommen. Das Projekt „Business Case" bringt den Jugendlichen die Begriffe Umsatz, Gewinn, Bilanz oder Marketing näher und fördert dadurch das Verstehen der Grundlagen unserer Wirtschaftsordnung.

Daneben lernen die Schülerinnen und Schüler wie Unternehmen aufgebaut sind und funktionieren. Außerdem vermittelt die Arbeit in der Übungsfirma Einblicke in bestimmte Berufsfelder und unterstützt dadurch die Berufsorientierung sowie die spätere Berufswahl der Jugendlichen.

Das Unternehmen Point Of Food möchte durch das Projekt „Business Case" passende Nachwuchskräfte kennen lernen.

Weitere Ziele sind die Entwicklung von Schlüsselqualifikationen wie Teamfähigkeit, Selbstständiges Arbeiten, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.

Projektverlauf:

• Bewerbungen an das Unternehmen (Einsendeschluss 8.11.2010)
• 2-tägige Kick Off-Veranstaltung in der 2. Novemberhälfte 2010 / 2011 (evt. 24.11.2010)
• Innerhalb von 10 – 12 Wochen werden einmal wöchentlich (2-4 Stunden) außerhalb des Unterrichts folgende Themen von der Übungsfirma bearbeitet:
  
  • Marktrecherche: Welche Produkte werden bereits in Supermärkten angeboten? (Recherche im Einzelhandel) – Woche 1
  • Produktion: Wie wird eine Pizza hergestellt? (Teig & Belag) – Woche 2
  • Backen/Vergleichen: Schülerinnen und Schüler stellen verschiedene Pizzen selbst her und vergleichen Geschmack, Konsistenz und Optik – Woche 3
  • Jobbestimmung/Briefing: Welches Produkt soll entwickelt und vermarktet werden – Woche 4
  • Systematischer Ablauf: Zielgruppe finden, Preisgestaltung, Vermarktung, Vertrieb etc. – Woche 5-11
  • Präsentation des Produktes und der Verkaufsstrategie vor der Vollversammlung – Woche 12

Zielgruppe:

Ca. 10 Schülerinnen und Schüler von berufsbildenden Schulen im Kreis Recklinghausen, die einen Bildungsgang im Bereich Wirtschaft: und Verwaltung gewählt haben und mindestens die Fachhochschulreife anstreben. Beispiele sind die Zweijährige Berufsfachschule (Höhere Handelschule) oder die schulische Ausbildung zum staatlich geprüften Assistenten/zur staatlich geprüften Assistentin mit der Fachrichtung Betriebswirtschaft (Kaufmännischer Assistent).

Zeitrahmen:

Ganztägige Auftaktveranstaltung / Kick Off: 2. Novemberhälfte 2010 (bei Point Of Food, Recklinghausen). Die Projektdauer beträgt 10-12 Wochen, in denen die Schülerinnen und Schüler zwei bis vier Stunden pro Woche im Unternehmen arbeiten (1-2 Nachmittage pro Woche).

Sonstiges:

• Schülerinnen und Schüler bringen Laptops mit (u. U. aus dem Schulbestand)

• Versicherung über die Schule